Se trata de una cama de cebolla caramelizada, unas pechugas a la plancha marinadas con pimienta negra, sal y tomillo , por encima unos bastoncitos de queso que llegaran a derretirse en parte, como acompañamiento unos "esclatasangs " del terreno pasados por `plancha y marinados como las pechugas.
la foto muy bonita!!
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